Фальсификат меда: лишь 20% продукции соответствует стандартам

Для всех любителей меда есть плохие новости: только 20% продукта соответствует всем нормам, а остальное — это фальсификат. Таковы неутешительные итоги проверки Роскачества.

Специалисты ведомства провели проверку меда, продаваемого на прилавках магазинов, и лишь 20% оказалось натуральным. Во многих образцах эксперты нашли сахарный сироп, им либо разбавляли сам мед, либо скармливали пчелам, что также влияет на качество продукта.

Кроме этого, достаточно часто можно встретить подмену дорогого меда более дешевым сортом. Например, в банках под видом гречишного меда нередко продается подсолнечный, отметили в Роскачестве.

Также часто специалисты находили низкое содержание пролина — важной аминокислоты в составе меда. Это говорит о том, что мед собирали незрелым или разбавляли.

Проверка меда проводилась с целью защиты потребителей и выявления недобросовестных производителей. В рамках исследования было проанализировано множество образцов меда, представленных на рынке.

Роскачество настоятельно рекомендует покупателям обращать внимание на упаковку и маркировку меда, а также на его цену. Высококачественный мед не может стоить дешево, и если цена значительно ниже рыночной, это должно насторожить.

Также эксперты советуют приобретать мед только в проверенных магазинах или у надежных производителей, чтобы избежать покупки низкокачественного продукта.

В результате проверки стало очевидно, что необходимо ужесточить контроль за качеством меда на рынке, чтобы защитить потребителей от фальсифицированной продукции.