Новое оборудование поможет сдать экзамены студентам-поварам лицея в с. Амурзет ЕАО  

Новым оборудованием пополняется Многопрофильный лицей в с. Амурзет ЕАО по нацпроекту "Образование". В учебном заведении модернизируются мастерские для обучения поваров и кондитеров. В этом году Многопрофильный лицей стал участником регионального проекта "Молодые профессионалы" нацпроекта "Образование". В учреждении обновляются две мастерские, где студентов обучают поварскому и кондитерскому делу. Всего будут закуплены более ста единиц оборудования, сообщили ИА EAOMedia в областном правительстве.

Часть оборудования уже поступила в лицей. Это пароконвектоматы, электрические плиты, холодильные шкафы, вытяжки и некоторое другое оборудование.

Теперь качество подготовки студентов будет выше, что позволит сделать их более конкурентоспособными на рынке труда.

"Поварское и кондитерское дело, как и любая другая профессиональная сфера, постоянно развивается, появляются новые технологии, растут требования к специалистам. Поэтому мы ориентированы на развитие у студентов новых навыков и компетенций, чтобы после выпуска они могли без затруднений адаптироваться на рабочем месте. Наша материальная база позволяет готовить специалистов к работе с современным оборудованием, которое сейчас используется в сфере общественного питания", — отметил директор многопрофильного лицея Александр Королёв.

Новое оборудование. Фото: Правительство ЕАО

Оснащение мастерских соответствует государственным образовательным стандартам и требованиям международного движения WorldSkills. Соответственно, для будущих поваров и кондитеров лицей сможет стать площадкой для демонстрационного экзамена. Как пояснил Александр Королёв, такой экзамен моделирует для выпускников ситуацию, приближенную к реальному производству, чтобы они могли проявить свои навыки и подтвердить квалификацию в соответствии с международными стандартами.

"В 2023 году, когда будет первый выпуск по этой специальности, у нас будет возможность проводить демонстрационный экзамен на базе лицея. Для этого не надо будет выезжать в областной центр, все испытания пройдут непосредственно по месту обучения, — добавил руководитель учебного заведения. — Кроме того, на аналогичном оборудовании проводятся конкурсы WorldSkills, к которым наши ребята смогут качественно подготовиться".

Многопрофильный лицей ведет обучение по четырем программам: "мастер сельскохозяйственного производства", "продавец, контролер-кассир", "повар, кондитер", "штукатур, маляр строительный". Также учебное заведение сотрудничает с амурзетской школой части профессионального обучения старшеклассников, проводит краткосрочные курсы для граждан, обучающихся по федеральному проекту "Содействие занятости".

Напомним, в июне 2021 года, выступая на XX съезде Всероссийской политической партии "Единая Россия", Президент РФ Владимир Путин поручил предусмотреть на развитие среднего профессионального образования не менее 30 миллиардов рублей на период до 2024 года. Средства предназначены для обновления материальной базы и переподготовки преподавателей, мастеров производственного обучения.

"Это важнейшая задача, поскольку квалифицированные специалисты рабочих профессий — это опора современной промышленности, сельского хозяйства, транспорта, всех отраслей экономики, а именно таких специалистов у нас сейчас и не хватает", — подчеркнул глава государства.