Гости в шоке: два главных новогодних салата с нетрадиционными ингредиентами

Эти два салата стали традиционными блюдами праздничного и новогоднего стола. Они хоть и получаются у каждой хозяйки по-разному, но готовятся обычно по одному и тому же рецепту. ИА ЕАОMedia предлагает удивить гостей и приготовить эти два салата немного по-другому.

Сельдь под шубой

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт

Свекла — 1 шт

Икра щуки — 100 гр

Яйцо — 3 шт

Сельдь — 1 шт

Морковь — 1 шт

Крабовые палочки — 100 г

Соль, перец, майонез — по вкусу

Оливье. Фото: https://pixabay.com/ru/

Промойте, очистите и крупно нарежьте картофель, морковь и свеклу. Выложите их на противень, застеленный фольгой, сбрызните растительным маслом, посолите и приправьте специями. Запекайте овощи до готовности. Отварите яйца.

Готовые овощи остудите. Картофель разомните вилкой, свеклу и морковь натрите на крупной терке. Яичные белки натрите на мелкой терке.

Филе слабосоленой селедки и крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками.

Теперь сформируем салат по слоям: картофель, селедка, немного щучьей икры, морковь, немного майонеза, крабовые палочки, яичные белки, щучья икра, свекла, майонез.

Украсьте салат по желанию размятыми или натертыми на мелкой терке яичными желтками.

Оливье с красной рыбой

Оливье. Фото: https://pixabay.com/ru/

Нарежьте варёную картошку, рыбу и огурцы кубиками. Масло растопите на сковороде и обжарьте горошек до готовности, затем остудите. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. Солить салат не нужно, так как в нём уже есть солёная рыба.

Порадуйте себя и удивите гостей! С наступающим Новым годом!