Как правильно собирать грибы и не отравиться: важные советы

В лесах ЕАО уже появляются белые, маслята, подосиновики и другие благородные грибы.

Рекомендации любителям тихой охоты Тематическое фото. Фото: https://ru.freepik.com/

В лесах ЕАО уже появляются белые, маслята, подосиновики и другие благородные грибы. При этом возрос риск отравления грибами, при котором человеку требуется своевременная неотложная помощь. При отравлении грибами первые симптомы могут проявиться уже через 1,5-2 часа после употребления грибов. Однако, если симптомы отравления появились значительно позже, например через 6-22 часа, то вероятнее всего это свидетельствует об отравлении особо ядовитыми грибами. Угроза здоровью в таком случае еще более велика, сообщает ИА EAOMedia.

Признаки отравления грибами:

резкая головная боль; сильная тошнота, приступы рвоты; колющие боли в области живота, кишечника; обильный жидкий стул; нарушение нормального зрения; сильная жажда и обезвоживание организма; хриплый голос; судороги конечностей; слабость и обильное потоотделение; слабый, еле прощупываемый пульс; в особо тяжелых случаях холодеют пальцы, стопы ног, кожа приобретает синеватый оттенок, температура тела может опуститься до 36-35°C.

Что делать, если вы плохо себя чувствуете после употребления грибов?

При отравлении, в первую очередь, необходимо немедленно вызвать скорую помощь, а до ее приезда постараться обязательно оказать соответствующую первую помощь пострадавшему:

до приезда врачей необходимо промыть пострадавшему желудок, для этого нужно дать выпить три раза по 2 стакана воды комнатной температуры, а затем вызвать рвоту. После промывания желудка, можно дать адсорбент; для недопущения обезвоживания пострадавшему необходимо пить как можно больше жидкости, для этого нужно постоянно давать ему пить минеральную негазированную воду, или охлажденную кипяченую; постараться обеспечить больному покой. Уложить на кровать в прохладном помещении. Если знобит — укутать; если есть остатки грибов, то их не следует выбрасывать. Нужно передать их медикам, чтобы они могли точно определить, каким именно видом грибов человек отравился, и применить соответствующее лечение. необходимо узнать у пострадавшего, кто вместе с ним употреблял эти грибы в пищу и рассказать об этом доктору.

Отравление грибами — довольно серьезная угроза здоровью и жизни человека, поэтому необходимо лечение в условиях стационара.

Как не отравиться грибами?

собирать только хорошо известные виды съедобных грибов; не брать перезревшие или червивые грибы; тщательно изучить перечень всех ядовитых грибов, которые могут встретиться в данной местности; не следует пробовать сырые грибы на вкус; все пластинчатые грибы обязательно следует срезать с вместе ножками, благодаря чему можно увидеть, есть ли на ней характерное кольцо. Наличие такого кольца на ножке указывает на то, что найденный гриб — бледная поганка; никогда не собирайте грибы, растущие поблизости от автотрассы или рядом с промышленными предприятиями. Любые виды грибов очень хорошо впитывают яды и особенно соли тяжелых металлов.

Следует также понимать, что угрозы здоровью человека несет не только употребление ядовитых грибов, но и неправильный способ приготовления, а также нарушение сроков и правил их хранения. Особо внимательно нужно также относиться и к домашним грибным консервациям.

Источник

Предложить новость