Нарушения при производстве и продаже шаурмы выявлены в Биробиджане

Управлением Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям было проведено восемь выездных обследований на предприятиях общественного питания по изготовлению и реализации шаурмы на территории ЕАО, сообщили ИА ЕАОMedia в ведомстве.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения прослеживаемости продукции, отсутствие ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), подтверждающих безопасность сырья, а также отсутствие регистрации в ФГИС "Меркурий".

К примеру, установлено, что индивидуальный предприниматель из Биробиджана осуществляет свою деятельность без ветеринарных сопроводительных документов, а также без регистрации в ФГИС "Меркурий". 

— Еще один предприниматель из Биробиджана изготавливает шаурму без подтверждения безопасности сырья и без ВСД. Кроме этого, согласно данным информационной системы, на принадлежащее ему предприятие общественного питания в сопровождении ВСД поступает только корм для непродуктивных животных, — пояснили в отделе по ЕАО Управления Россельхознадзора.

Предприятиям общественного питания, где выявлены нарушения, Управлением Россельхознадзора объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований в области ветеринарии.